Gjorde en sats müsli igårkväll. Tycker det är trevligt att kunna komponera ihop efter tycke och smak, att man har koll på råvarornas kvalitét samt att det ofta blir lite mer mättande än många köpta müslis som gärna innehåller många "puffade" ingredienser.

 

Nu när det är varmt kan det vara gott att servera müslin med frukt & bär direkt från frysen. 

 

Receptet har min mamma använt sig av under hela min uppväxt, men jag har adderat en del frön och nötter.

 

Favoritmüslin: 1 plåt. Ugn 200C°

10 dl havregryn

4 dl rågflingor

2 dl vetegroddar

2 dl solrosfrön

1,5 dl riven kokos

0,5 dl pumpafrön

0,5 dl sesamfrön

mandlar efter tycke

torkad frukt om så önskas

0,5 dl råsocker eller honung

 

2 dl vatten

1 dl kokosolja

0,5 tsk vaniljpulver

0,5 tsk salt

 

Häll upp de torra ingredienserna på en ugnsfast plåt. Blanda. 

Rör samman vatten, olja, salt och vaniljpulver. Häll över müslin.

In i ugnen 15-20 minuter. 

 

 

Jag ber om ursäkt för att bilderna är av lite sämre kvalitét i nuläget. Införskaffat en ny kamera som inte används ännu, då jag behöver lära mig dess funktioner först.